Riprende da lunedì 7 settembre l’attività dell’Ispettorato Micologico presso il Dipartimento Prevenzione dell’Istituto per la Sicurezza Sociale, servizio gratuito realizzato dall’Associazione Micologica Sammarinese. L’attività sarà a disposizione dei cittadini per garantire la sicurezza del consumo dei funghi freschi raccolti.
Orari di apertura e finalità del servizio di controllo
L’Ispettorato sarà attivo fino al 30 novembre, nelle giornate di lunedì e giovedì, dalle 14.30 alle 17.30. La sede si trova al 4° piano, scala F, del Dipartimento Prevenzione ISS. Il servizio è rivolto ai cittadini che raccolgono funghi e desiderano sottoporli al controllo degli esperti micologi, per verificarne la commestibilità e ricevere indicazioni corrette sul loro consumo in sicurezza.
Il controllo micologico rappresenta uno strumento importante di prevenzione, perché consente di ridurre il rischio di intossicazioni da funghi non commestibili, tossici o non adeguatamente conservati. Anche quelli commestibili, infatti, richiedono attenzione nella preparazione, nella cottura, nella conservazione e nelle quantità consumate.
Gli ispettori micologi forniscono inoltre informazioni utili sul riconoscimento delle specie, sui comportamenti da adottare durante la raccolta e sulle buone pratiche da seguire durante la permanenza nel bosco, contribuendo alla tutela della salute pubblica e a una maggiore sensibilità verso l’ambiente. Per informazioni è possibile contattare il numero 0549 994812 negli orari di apertura dell’Ispettorato.
